Pottenbakken is een traditionele ambacht. De kennis gaat van generatie op generatie en de hele familie werkt mee. Zo zijn het vaak de vrouwen die het aardewerk versieren. De mannen nemen het bakken, glazuren en inpakken voor hun rekening.
Vakwerk
In Tunesië hebben veel mensen geen baan en/of opleiding. Het ambachtswerk is voor hen een belangrijke manier om toch geld te verdienen. Pottenbakkers zijn voortreffelijke vaklui. Ze maken en versieren de schalen, kommen en borden nog steeds stuk voor stuk met de hand. Daarom zijn alle producten net een tikkeltje anders. Door het eerlijke handwerk krijgen ze een persoonlijk karakter.
Voor het verhaal van Jalel en meer informatie  kun je bijv. kijken op de website van Wereldwinkel Schoonhoven, bij Het verhaal achter Ambachtelijk keramiek uit Tunesië.
Een filmpje van de importeur  The Twinning Company over het aardewerk vind je hier: